饮食能治病、养生、美容，究其原因是其里富含各种营养元素能补充人体缺失，比如维生素E，其好处多多，可改善血液循环、促进生殖、抗衰老等。尽管如此，也绝不能随意服用和滥用维生素E，否则对身体不仅无益，而且可能有害。
维生素E的功效：
维生素E能促进性激素分泌，增加男子精子活力与数量；
增高女子雌性激素浓度，提高生育能力，预防流产；
维生素E能预防与治疗甲状腺疾病；
改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压；
维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率；
保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积；
还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。
口服维生素E有益硬皮病治疗
硬皮病是一种结缔组织病，以皮肤炎性、变性、增厚和纤维化进而硬化和萎缩为特征，其系统性硬化除皮肤、滑膜、指(趾)动脉出现退行性病变外，消化道、肺、心脏和肾等内脏器官也可受累。而你会出现以下症状：
1、受凉或紧张而突然手足发冷、指(趾)端颜色苍白，继而变紫。外界刺激结束后10～15分钟，血管痉挛恢复，指(趾)端颜色变为正常，呈红色或斑点样杂色。
2、皮肤病变，比如皮肤广泛硬化伴色素加深或减退，毛细血管扩张，皮下钙化，皮肤瘙痒等。
3、关节炎，关节疼痛、僵硬感，关节活动受限。
4、内脏受累，比如心力衰竭、肺间质纤维化、肾功能衰竭、食管蠕动功能障碍、性功能减退、男性阳痿、甲状腺功能减退登。
种种迹象表明，口服维生素E，对硬皮病治疗有一定效果。于皮肤病变，其可减少疤痕与色素的沉积；于血管痉挛，其属于血管扩张剂和抗凝血剂，可使末稍血管扩张，改善血液循环；于肺受累，可降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率等。
But，维生素E摄入量不宜多
尽管维生素E对人体有许多好处，但也应对症下药，绝不能随意服用。一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且可能有害。
1、每日服用维生素E毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。
2、每日服用维生素E毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。
3、每日服用维生素E毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。
4、每日服用维生素E～1毫克时，会发生生殖功能障碍。
正常人每日维生素E的摄入量
中国居民维生素E的摄入情况比西方有所不同，美国推荐的每日摄入量(RDA)为30IU，也就是20mg。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，我们可得出不同年龄层次，维生素e每日摄入量不尽相同。其中：
0-12个月婴幼儿——维生素E的摄入量为3mg/日；
12-36个月幼儿——维生素E的摄入量为4mg/日；
4~6岁儿童——维生素E的摄入量为5mg/日；
7~10岁儿童——维生素E的摄入量为7mg/日；
11~13岁儿童——维生素E的摄入量为10mg/日；
14岁以上的人群——维生素E的摄入量为14mg/日；
孕妇在妊娠期间——维生素E的摄入量为14mg/日；
成人每天推荐摄入量(AI/RIN)男/女都为14mg/d
但是对于维生素e缺乏、产妇、脉粥样硬化患者等特殊群体维生素e每日摄入量较常人要多，比如：
分娩前阵痛的妇女，服用毫克维生素E，其痛就会舒缓一点，不会痛得那么厉害。
脉粥样硬化患者，每天摄取毫克以上的维素E，能够减慢轻、中或重度冠状动脉粥样硬化的进展。
此外，淤血性心脏功能不全及心绞痛患者，每天给予维生素e-毫克，可使运动负荷量增加，心绞痛消失，并能利尿。
重大伤害造成伤口的患者，用维生素e涂于伤，每天饭后服用毫克，数周后伤口即可慢慢愈合。
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